يُعد ورق العنب من الأطباق الشعبية والتقليدية المعروفة في معظم الدول العربية، وخاصة بلاد الشام، وأكثر ما يميز هذا الطبق تنوع مكونات الحشوة الخاصة به، إذ يمكن تحضيره باتباع طرق عديدة، وفي هذا المقال سنتحدث عن بعض هذه الحشوات المميزة.
وصفات متنوعة لتحضير حشوة ورق العنب
وقت الطهي
80 دقيقة
وقت التحضير
35 دقيقة
عدد الحصص
2 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
200 جرام من ورق العنب المسلوق.
ثلاثة أرباع الكوب من الأرز المصري المغسول.
ربع ملعقةٍ صغيرة من البهار الحلو.
حبتان من الطماطم المفرومة ناعمًا.
نصف كوبٍ من زيت الزيتون.
كوب من البقدونس المغسول والمفروم.
3 أعواد من البصل الأخضر المفروم ناعمًا.
ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.
10 أوراق من النعناع الأخضر المفروم.
نصف كوب من عصير الليمون.
نصف ملعقة صغيرة من معجون الشطة (اختياري).
مقدار من الجزر.
ملعقة صغيرة من الملح.
بطاطا.
بصل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 5 حبات من محشي ورق العنب
الطاقة | 210 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 19 غرامًا |
الدهون | 14 غرامًا |
البروتين | 3 غرام |