من المعروف بأنّ الفتوش هو أحد أنواع السلطات التي تشتهر فيها بلاد الشام، وتحديدًا لبنان، إلّا أنه لقي رواجًا في العديد من البلدان العربية الأخرى. يُحضّر الفتوش إمّا بالخبز المحمّص أو الخبز الجافّ، بالإضافة إلى قِطَع، كبيرة نوعًا ما، من الطماطم، والخيار، ومجموعة من الخضار، وأحيانًا يضاف إليه عصير الليمون أو يوضع السماق وزيت الزيتون أو دبس الرمان لإعطائه نكهةً لذيذة، إنّ الفتوش أكثر من مجرّد طبق لذيذ، بل هو أيضًا طبقٌ صحّيّ، غنيّ بالفيتامينات المهمّة لصحّة الإنسان، تابعي معنا هذا المقال لتتعرّفي على أشهى طرق تحضير الفتوش.
وصفات سهلة لعمل الفتوش
وقت الطهي
10 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
رأس متوسط من الملفوف الأحمر.
نصف حبة متوسطة من الخس.
حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو.
حبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو.
حبة متوسطة من الفلفل الأصفر الحلو.
حبتان متوسطتان من الجزر.
4 حبات صغيرة من الفجل.
4 حبة متوسطة من الطماطم.
حبتان متوسطتان من الخيار.
10 أوراق من الريحان.
عودان من البصل الأخضر المقطَّع لشرائح رقيقة.
نصف كوب من شرائح الزيتون الأخضر.
نصف حزمة من البقدونس.
3 أرغفة من الخبز المقلي المقطع لمكعبات.
4 ملاعق كبيرة من الخل.
نصف كوب من عصير الليمون.
3 فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف كوب من زيت الزيتون.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
3 ملاعق كبيرة من السماق.
3 ملاعق كبيرة من دبس الرمان.
أوراق بقدونس (للتزيين).
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للزبدية الواحدة من الفتوش
الطاقة | 150 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 10.4 غرام |
الدهون | 11.8 غرامًا |
البروتين | 3.4 غرام |