يُعدّ الرشوف من الأكلات التي تشتهر بها المطبخ الأردني، وهي مكونة من خليط من العدس، أو الأرز ويُحضّر مع الجميد، أو حليب الماعز، أو حليب البقر، ويوجد عدّة طرق لتحضير الرشوف، وهو من الأطباق سهلة وسريعة التحضير، وعادة ما يُقدّم الأردنيون الرشوف كوجبة رئيسة على وجبة الغداء، أو العشاء، تابعي معنا عزيزتي هذا المقال، وجرّبي معنا تحضير الرشوف الأردني، وقدّميه إلى أفراد عائلتكِ.
كيفية عمل الرشوف

وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كوبان من العدس البني المغسول والمصفى.

ثُلث كوب من الأرز قصير الحبة المغسول والمصفى.

أربعة أكواب من الجميد السائل.

ثلاثة أكواب من الماء البارد.

بصلة متوسطة مفرومة فرمًا ناعمًا.

ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
مكونات التقديم

بصلة متوسطة الحجم مقطعة لشرائح.

ربع كوب من زيت الزيتون.

ملعقة كبيرة من السمن.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من العدس البني
الطاقة | 356 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 60 غرامًا |
الدهون | 1.1 غرام |
البروتين | 27 غرامًا |