وصفات أضيفت حديثاً

كيك الطعمية: جددي مائدتكِ بوصفات لذيذة

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

3 حصة
طريقة عمل عجينة الطعمية بالبيض

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كيف تحضرين طبق المطازيز؟

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

المطبخ الخليجي

وصفات متنوعة لتحضير كبسة اللحم

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
كيفية عمل الكمونية السودانية على أصولها

وقت الطهي (دقيقة):

50 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
كيف تحضرين الثريد الإماراتي على أصوله؟

وقت الطهي (دقيقة):

45 دقيقة

عدد الحصص:

5 حصة

المطبخ الشامي

وصفات متنوعة لعمل طحينة الكفتة

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
وصفات سهلة لعمل بامية بدون لحمة

وقت الطهي (دقيقة):

35 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
حضري عجينة كفتة البرغل بطرق سهلة

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

وصفات منوعة

قدرة الدجاج: وصفات سهلة ولذيذة

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
ما هي كبة الخضار؟ وما طرق إعدادها؟

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كفتة السمك: جددي مائدتكِ بوصفات لذيذة

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

نصائح شيف أطباقي

نصائح شيف أطباقي

إذا كان السمك جافًا بعد إخراجه من الفرن، يمكنكِ إضافة خليط مكون من الزبدة المذوبة والأعشاب بكميات متساوية، والقليل من عصير الليمون.

احرصي على وضع الماء المغلي على اللحم لسلقه، وذلك لأن الماء البارد يصعّب نضجها.

يُنصح بتتبيل الدجاج قبل الشواء مدة ليلة كاملة، إذ إن هذه الخطوة تجعل الدجاج يمتص النكهات تمامًا، كما تساعد على بقائه طريًا.