وصفات أضيفت حديثاً

وصفات منوعة للبفتيك

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كيفية تحضير المسقعة اللبنانية

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
كيفية عمل الرشوف

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

المطبخ الخليجي

كيفية عمل الحنيذ

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
وصفة حميس اللحم

وقت الطهي (دقيقة):

20 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
وصفة العريكة اليمنية

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

3 حصة

المطبخ الشامي

وصفات كباب دجاج

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

3 حصة
كبسة طيور السمان

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

7 حصة
عجينة البقلاوة للأوزي

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

10 حصة

وصفات منوعة

كيفية تحضير بفتيك اللحم

وقت الطهي (دقيقة):

40 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
طريقة تحضير مسقعة بدون لحم

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

5 حصة
طريقة تحضير البفتيك

وقت الطهي (دقيقة):

90 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

نصائح شيف أطباقي

نصائح شيف أطباقي

إذا كان السمك جافًا بعد إخراجه من الفرن، يمكنكِ إضافة خليط مكون من الزبدة المذوبة والأعشاب بكميات متساوية، والقليل من عصير الليمون.

احرصي على وضع الماء المغلي على اللحم لسلقه، وذلك لأن الماء البارد يصعّب نضجها.

يُنصح بتتبيل الدجاج قبل الشواء مدة ليلة كاملة، إذ إن هذه الخطوة تجعل الدجاج يمتص النكهات تمامًا، كما تساعد على بقائه طريًا.