وصفات أضيفت حديثاً

طريقة عمل فطائر السبانخ الهشة

وقت الطهي (دقيقة):

30 دقيقة

عدد الحصص:

8 حصة
طريقة عمل الكبدة الإسكندراني بالبصل

وقت الطهي (دقيقة):

15 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
طريقة عمل رز بخاري بالدجاج

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

المطبخ الخليجي

كيف تحضرين الثريد الإماراتي على أصوله؟

وقت الطهي (دقيقة):

45 دقيقة

عدد الحصص:

5 حصة
وصفات متنوعة لتحضير كبسة اللحم

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
كيفية عمل الكمونية السودانية على أصولها

وقت الطهي (دقيقة):

50 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

المطبخ الشامي

حضري عجينة كفتة البرغل بطرق سهلة

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
وصفات متنوعة لعمل طحينة الكفتة

وقت الطهي (دقيقة):

25 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
وصفات سهلة لعمل بامية بدون لحمة

وقت الطهي (دقيقة):

35 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة

وصفات منوعة

طرق مبتكرة لتحضير طاجين الدجاج

وقت الطهي (دقيقة):

50 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة
قدرة الدجاج: وصفات سهلة ولذيذة

وقت الطهي (دقيقة):

60 دقيقة

عدد الحصص:

4 حصة
حضري الدولمة العراقية على أصولها

وقت الطهي (دقيقة):

40 دقيقة

عدد الحصص:

6 حصة

نصائح شيف أطباقي

نصائح شيف أطباقي

إذا كان السمك جافًا بعد إخراجه من الفرن، يمكنكِ إضافة خليط مكون من الزبدة المذوبة والأعشاب بكميات متساوية، والقليل من عصير الليمون.

احرصي على وضع الماء المغلي على اللحم لسلقه، وذلك لأن الماء البارد يصعّب نضجها.

يُنصح بتتبيل الدجاج قبل الشواء مدة ليلة كاملة، إذ إن هذه الخطوة تجعل الدجاج يمتص النكهات تمامًا، كما تساعد على بقائه طريًا.