يُعدّ الفلافل من الأطعمة الشعبية المشهورة في بلاد الشام، أما في مصر فتُسمى بالطعمية، وتُحضَّر من الحمص أو الفول، أو كليهما معًا، وتُقدم عادةً مع الخبز، وإلى جانبها صلصة الطحينية، أو السلطة الخضراء، والمخللات، ويمكنكِ تحضير عجينة الفلافل بسهولة في المنزل، وذلك عن طريق اتباع وصفات هذا المقال.
وصفات سهلة لعمل عجينة الفلافل
![وصفات سهلة لعمل عجينة الفلافل](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/fit727x484/1/وصفات-سهلة-لعمل-عجينة-الفلافل.jpeg)
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
10 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![نصف كيلو من الحمص.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/9/1/9de0fcf8-1b4f-4353-a6af-9c07c10f8990.jpeg)
نصف كيلو من الحمص.
![ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/e/2407ff03-e7a7-4e36-9ac3-b1f67409e880.jpeg)
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
![4 حبات من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/8/4b46ff72-8f0e-4d63-a362-1f6204a66ff7.jpeg)
4 حبات من البصل المفروم فرمًا ناعمًا.
![5 فصوص من الثوم المهروس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/5/d94368d0-5977-444b-84be-0b90f0e10759.jpeg)
5 فصوص من الثوم المهروس.
![ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/f/b12d4dce-fd7a-4247-9271-f997a55c10a8.jpeg)
ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.
![كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/c/e/c54c4372-ecdf-4b8d-b058-4ec099afbb14.jpeg)
كوب من البقدونس المفروم فرمًا ناعمًا.
![ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/7/d70d9cbc-7bf3-44f8-9cb1-d4dd864f22b4.jpeg)
ملعقة صغيرة من النعناع اليابس.
![ملعقة كبيرة من الكمون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/7/29c82d94-7cc6-41f7-98ee-e4b263e7fc3a.jpeg)
ملعقة كبيرة من الكمون.
![نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/8/1796ab94-83f8-4350-b1be-a5f0a2f0e06e.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
![ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/b/4277dab2-be8c-4522-8366-91ea1ae045fa.jpeg)
ملعقة صغيرة من الملح.
![ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/6/f/6d5933b2-f05b-488f-827b-3901d4be3dc3.jpeg)
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
![نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/d/b26768c7-d53f-48c6-bd24-2f13caeed989.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
![4 أكواب من الزيت للقلي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/b/7759a506-b571-4308-a753-c6c6396ef714.jpeg)
4 أكواب من الزيت للقلي.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من الفلافل
الطاقة | 333 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 31.84 غرامًا |
الدهون | 17.8 غرام |
البروتين | 13.31 غرامًا |