يتميز المطبخ المغربي بأنه من أكثر المطابخ تنوعًا في الأطباق الشهية، ولعل من هذه الأطباق التي يتميز بها المطبخ المغربي الكفتة، فهي تعرف بأنها من إحدى الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس؛ تابعي معنا في هذا المقال طرق تحضير الكفتة على الطريقة المغربية بأسهل الخطوات وألذ الوصفات.
وصفات عمل الكفتة المغربية على أصولها
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
400 غرام من الدجاج المطحون.
نصف حبة من البصل الأبيض المقطع لمكعبات.
فصان من الثوم المقطع لمكعبات.
حزمة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة.
ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الحب المطحونة.
ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
نصف حبة من البصل الأبيض المفروم.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
فصان من الثوم المهروس.
ملعقتان صغيرتان من الكركم.
عصير حبة من الليمون الحامض.
عود من الحبق المورق.
نصف كوب من الماء.
للتزيين: أوراق من الكزبرة الطازجة حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من الكفتة المغربية
الطاقة | 222 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 6 غرام |
الدهون | 13 غرامًا |
البروتين | 20 غرامًا |