يُعتبر الدجاج من اللحوم كثيرة الانتشار بسبب سعرها المنخفض مقارنة بغيرها من اللحوم، وكذلك بسبب تنوّع الأطباق التي يُمكن إعدادها بها كالشوربات والكثير من الأطباق الرئيسية التي يُمكن تقديمها في الولائم والمناسبات وقد يدخل أيضًا في بعض الأطباق الجانبية كالسلطات، ومن الوصفات التي يدخل الدجاج في تحضيرها الشيش طاووق الذي انتشر على نطاق واسع في الدول العربية؛ وفي هذا المقال نُقدّم لك وصفة الشيش طاووق على الطريقة السورية.
وصفة الشيش طاووق على الطريقة السورية
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
ثلاثة أسنان من الثوم.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقتان كبيرتان من رب البندورة.
ملعقتان صغيرتان من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملعقة صغيرة من الفلفل الحار المطحون.
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
أربع ملاعق كبيرة لبن زبادي
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل (100غ) من الشيش طاووق
الطاقة | 150 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 2.37 غرام |
الدهون | 5.81غرام |
البروتين | 22.28 غرام |