تعتبر الطبيخة من وصفات مطبخ المغرب العربي الشعبية والتقليدية والتي تلاقي رواجًا كبيرًا، وهي خليط من أنواع الخضراوات المتعددة مع تشكيلة من البهارات اللذيذة إضافة للعدس والحمص الحب، وفي بعض الأحيان يتم إضافة اللحم أو الدجاج إليها، وتكون طريقة أكلها عن طريق تغميسها بالخبز الساخن الشهي، وسنقدم لكِ وصفتين مميزتين لطريقة عمل أشهى أطباق الطبيخة في مقالنا هذا.
وصفة الطبيخة
![وصفة الطبيخة](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/fit727x484/وصفة-الطبيخة.jpg)
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كوب من العدس البني المغسول والمصفى.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/5/7/59f7f0c3-73e1-414e-85a7-7d1888881fdb.jpeg)
كوب من العدس البني المغسول والمصفى.
![نصف كوب من الحمص.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/a/b/aac387a9-bf70-4edd-a35e-9bd79cea21e8.jpeg)
نصف كوب من الحمص.
![نصف كوب من الفول المقطع إلى شرائح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/c/d72067f5-c1e4-448d-8064-1f48b4acc7bc.jpeg)
نصف كوب من الفول المقطع إلى شرائح.
![أربع حبات من الطماطم المفرومة فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/3/085a27a6-37ec-4531-8601-71524f840236.jpeg)
أربع حبات من الطماطم المفرومة فرمًا ناعمًا.
![حبتان من البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/f/41db2069-fff1-497f-948f-b376c64ccc2b.jpeg)
حبتان من البطاطا مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
![قرنان من الفلفل الأخضر الحار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/0/e7f5e763-0bc7-4b71-97b2-737f33ef8e76.jpeg)
قرنان من الفلفل الأخضر الحار.
![بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/5/4a7816d5-5078-4d31-9c9e-41cbb970dde6.jpeg)
بصلة مفرومة فرمًا ناعمًا.
![حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى قطع كبيرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/8/2487b459-813b-48d1-a5e0-dad3ec4f08a1.jpeg)
حبة من الفلفل الأحمر مقطعة إلى قطع كبيرة.
![جزرة مقطعة إلى شرائح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/e/29af421c-ec9a-4cb4-8efb-2b6bee16aad6.jpeg)
جزرة مقطعة إلى شرائح.
![باقة من ورق السلق.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/0/f6185c93-0190-40d8-9b41-18da2cf5560c.jpeg)
باقة من ورق السلق.
![ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/2/19f43441-2fe7-4f75-9f90-0d74a53f0a73.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكراوية المطحونة.
![ملعقة صغيرة من الكركم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/7/70f0357b-7e00-4b8e-a611-4b4eca39b556.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكركم.
![ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/a/2/ab53f673-2f7b-490a-8921-c4cfd11498c5.jpeg)
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
![نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/0/0edb6ddc-0850-4363-9714-7a0bf2460670.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من البردقوش المطحون.
![نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/6/bec7e9c6-6ec0-491b-96b8-0712cc617d10.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف المطحون.
![ملح حسب الرغبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/3/2/3a8e7164-265c-4bd9-aac7-182363c8f2e9.jpeg)
ملح حسب الرغبة.
![كوب من الماء المغلي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/6/0eb90591-6f5f-4f49-a10c-abf8d75c3666.jpeg)
كوب من الماء المغلي.
![نصف كوب من زيت الزيتون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/a/0be8faf5-aa09-4c83-a144-e383a4196d5f.jpeg)
نصف كوب من زيت الزيتون.
![ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/c/f08f5ea0-cdce-40fd-b8fa-97189e7e6f88.jpeg)
ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
![ملعقة كبيرة من هريس الشطة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/d/b2f32477-d117-4f7c-a7a4-ddc31bc2ed38.jpeg)
ملعقة كبيرة من هريس الشطة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من الخضروات المطبوخة
الطاقة | 60 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 13 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 2.9 غرام |