قومي بتجديد مائدتكِ واجمعي عائلتكِ من جديد مع أشهى وأطيب الوصفات، إليكِ عزيزتي وصفة جديدة ومميزة ومفيدة؛ وهي منسف البرغل، ويُعدّ منسف البرغل من الأطباق السورية المشهورة المرتبطة بالجمعات العائلية، وهو عبارة عن لحم جدي أو خروف يتمّ طبخه حتى ينضج بشكل كامل، ثم يُضاف اللحم فوق البرغل المطبوخ، بعد ذلك يتمّ تزيين الطبق بالمكسرات المقليّة بأنواعها، وفي هذا المقال سنوضح لكِ بعض وصفات تحضير منسف البرغل.
طرق سريعة لتحضير منسف البرغل

وقت الطهي
75 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
5 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات تحضير اللحمة

كيلوغرام ونصف لحمة بعظم قطع كبيرة.

ملعقة صغيرة من السمن النباتي.

ثلاث حبات من البصل.

نصف ملعقة صغيرة من الهيل.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من الملح.

شريحة من الليمون الطازج، أو ليمونة ناشفة.

ورقتان من الغار.

ستة أكواب من الماء.

ملعقة صغيرة من القرفة.

ملعقة صغيرة من القرنفل.
مكونات تحضير البرغل

كيلوغرام من البرغل الخشن.

مئتان وخمسون غرامًا من السمنة.

مرقة اللحمة.

ملعقتان صغيرتان من الملح.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل كوب من البرغل
الطاقة | 155 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 33 غرامًا |
الدهون | 1 غرام |
البروتين | 5.7 غرام |