تعدّ الملوخية من الأطباق المنتشرة في الكثير من البلدان العربية، تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وباحتوائها على عناصر غذائية تعود بالنفع على الجسم، مثل الحديد والصوديوم، يمكن تحضير الملوخية بطريقتين، فهناك الملوخية الورق، والملوخية المفرومة ناعماً، وفي هذا المقال سيتم بيان كيفية تحضير الملوخية الورق المجففة على الطريقة السورية، تابعي القراءة لتتعرفي على طريقة التحضير.