تُعدّ القدرة أكلةً فلسطينيةً، تقليديةً، شعبيةً، شهيرةً، ولذيذةً، وهي من الأطباق الرئيسية، والتي يمكنك القيام بإعداها في العزومات والمناسبات والأفراح. وهذا الطبق عبارة عن أرز الحبة الطويلة، يُطهى مع بهارات مميزة، ثم يتم سلق الدجاج وتحميره في الفرن، ثم يُزيَّن الطبق بالمكسرات المحمصة، ويُقدَّم ساخنًا مع أنواع مختلفة من السلطات المتنوعة واللبن الرائب، قومي بتزيين مائدتك بأشهى الوصفات المميزة من هذا المقال.
قدرة الدجاج: وصفات سهلة ولذيذة
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
دجاجة.
نصف كوب من الحمص الحب.
كوب ونصف من الأرز الحبة الطويلة.
3 أكواب من مرق الدجاج.
بصلة مفرومة ناعمًا.
بصلة مقطعة لشرائح.
فص من الثوم المهروس.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ملعقة صغيرة من الكركم.
8 حبات من الهيل.
3 ملاعق كبيرة من الزيت.
كاجو محمص.
لوز محمص.
مكونات تتبيلة الدجاج
ملعقة ونصف صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من البهار الحلو.
ثلث ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من الأرز طويل الحبة
الطاقة | 130سعر حراري |
الكربوهيدرات | 28.17 غرامًا |
الدهون | 0.28 غرام |
البروتين | 2.69 غرام |