تعد الملوخية من الأطباق الرئيسية التي تشتهر بها أغلب الدول العربية، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية، وهي مفيدة لصحة الجسم، ويُذكر أنّ طرق تحضير الملوخية تختلف من بلد إلى آخر، وفي هذا المقال سنقدم لك الملوخية التونسية التي تتميز بمذاق مختلف لإضافة بعض البهارات الخاصة التي تُميز نكهتها عن النكهات الأخرى للملوخية في أي بلد آخر، تابعي معنا طريقة تحضيرها لتحصلي على طبق مميز.
كيف تحضرين الملوخية التونسية على أصولها؟
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
نصف كوب كبير من زيت الزيتون.
حبة من البصل كبيرة الحجم ومفرومة.
6 فصوص من الثوم المهروس.
نصف كيلوغرام من الملوخية المفرومة.
كيلوغرام من لحم الخروف أو أي نوع من اللحوم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من البابريكا حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من الكراوية (الشومر المطحون).
3 ورقات من أوراق الغار.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية في 100 غم من الملوخية باللحم
الطاقة | 100 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 3.75 غرام |
الدهون | 6.46 غرام |
البروتين | 7.80 غرام |