تتشابه الكثير من الوصفات حتى لو اختلفت القارات أو البلدان، ومن الأمثلة على تلك الأطباق المسقعة التي تكاد أن تكون من الوصفات العالمية بسبب وجودها في بلدان مختلفة، مثل: اليونان، ومصر، وسوريا ولبنان، ولها أكثر من تسمية مثل المغمور المشهور في لبنان، وفيما يأتي أشهى وألذ وصفات المسقعة اللبنانية السريعة.
كيفية تحضير المسقعة اللبنانية
وقت الطهي
20 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
حبّتان من الباذنجان.
كوبان من عصير البندورة.
كوب من الحمّص المسلوق.
حبّتان من البندورة المقطعة لمكعبات.
نصف كوب من ماء سلق الحمص.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
رشة من الكمون المطحون.
رشة من الملح.
رشة من الشطة المطحونة (اختياري).
مقدار من الزيت النباتي للقلي.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الباذنجان المطبوخ
الطاقة | 25 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.7 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 0.8 غرام |