لا شك في أن الكباب من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، كما أنه يحضر ويقدم في المناسبات المفرحة والجميلة؛ كالاحتفالات والأعياد، لذلك غالبًا ما يرتبط هذا الطبق بالشعور بالفرح والسرور، ومن الضروري الإشارة إلى وجود طرق كثيرة لتحضير الكباب، فقد يشوى على الفحم أو يوضع في الفرن، ونظرًا إلى أن طريقة شيه في الفرن أسهل سنخصص هذا المقال لعرض طريقة عمل الكباب في الفرن.