يشتهر المطبخ السوري بالعديد من الأطباق اللذيذة والمشهورة في جميع البلدان مثل: المناقيش، والصفيحة، وفتة الحمص، وغيرها الكثير، أما اليخنة السورية فهي إحدى الأطباق الرئيسية التي تجمع العائلة على مذاقها الطيب، وتمتاز بعناصرها الغذائية، إضافةً لنكهتها المميزة، وفي هذا المقال سنعرض لكِ سيدتي طريقتين لصنع هذه اليخنة اللذيذة اتبعي منها ما يُلائمكِ.
وصفات سريعة لعمل اليخنة السورية
وقت الطهي
50 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من أرز الحبة الطويلة.
كوبان من اللحم المفروم بدون دهن.
كوبان من الملفوف المفروم.
10 فصوص من الثوم أو رأس ثوم كامل + 3 فصوص من الثوم للتقلية.
ثمرة بصل كبيرة الحجم.
عصير ليمونة واحدة حامضة.
ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
ملح حسب الرغبة.
فلفل أسود حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من الكزبرة البودرة.
ملعقة صغيرة ونصف من الكمون.
رشة فلفل أحمر حار بودرة.
3 أكواب من الماء.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم الملفوف غير المطبوخ
الطاقة | 25 سعرًا حراريًا |
الكربوهيدرات | 5.8 غرام |
الدهون | 0.1 غرام |
البروتين | 1.3غرام |