وصفات سهلة لعمل مفركة البطاطا

كيلو من البطاطا، مقطعة لمكعبات.

حبة من البصل، مفرومة.

4 حبات من البيض.

ربع كوب من زيت الزيتون.

رشة من الفلفل الأسود.

رشة من الملح.

بقدونس مفروم، للتزيين.

3 حبات من البطاطا، مقشرة ومقطعة لمكعبات.

حبة من البصل، مفرومة.

قرن من الفلفل الحار، مفروم ناعمًا.

4 حبات من البيض.

ربع ضمة من الكزبرة، مفرومة.

ملعقة صغيرة من الكمون.

ملعقة صغيرة من السماق.

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

رشة من البهارات المشكلة.

ربع كوب من زيت الزيتون.