يُعرف المفتول أو الكسكسي بأنه من الأطباق الشعبية المفضلة لدى الكثير من الناس، والتي تتميز بطعمها الشهي، والتي يتم تحضيرها من المفتول أو الكسكسي، والخضراوات، والدجاج أو لحم، وغيرها من المكونات الأخرى؛ تابعي معنا سيدتي في هذا المقال للتعرف على طريقة تحضير المفتول على طريقة المغربية بأسهل الخطوات وألذ الوصفات.
وصفات عمل المفتول على الطريقة المغربية
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من الكسكسي الجاهز.
كوب من البازلاء المجمدة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
حبة من الجزر المقطع لمكعبات.
حبة متوسطة من البصل الأحمر المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
حبة من الفليفلة الصفراء المفرومة.
فصان من الثوم المفروم.
نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
ثمن ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من الكركم.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
علبة من الحمص المغسول والمُصفّى.
كوب ونصف من مرق الدجاج أو الخضار.
6 حبات من الفلفل الأخضر الحار المفروم.
نصف حزمة من البقدونس الطازج المفروم.
فلفل كايي حسب الرغبة.
ملح حسب الرغبة.
فلفل حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من الكسكسي المطبوخ
| الطاقة | 112 سعرًا حراريًا |
| الكربوهيدرات | 23 غرامًا |
| الدهون | 0.2 غرام |
| البروتين | 3.8 غرام |
المزيد من الوصفات
