الخرشوف أو ما يسمّى الأرضي شوكي من الأشواك المزروعة للاستفادة من براعمها القابلة للأكل قبل التفتّح، وله طعم مميز، ويُمكن تناوله بطرق مختلفة، وعلى الرغم من قلّة استخدامه في الوصفات، إلَّا أنَّه يُمكن تقديمه بعدة طرق، وفيما يأتي سوف نقدّم لكِ سيدتي وصفات متعددة للاستمتاع بطعمه اللذيذ.
وصفات قلوب الخرشوف
وقت الطهي
25 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كيلوغرام من الأرضي شوكي المجهّز والمقطّع لأرباع.
كوب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات.
كوب من البقسماط الإيطالي.
نصف كوب من الماء.
ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
ربع كوب من ماء الصودا.
ربع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
كمية من الزيت للقلي.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الأرضي شوكي
الطاقة | 51 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 11.4 غرام |
الدهون | 0.34 غرام |
البروتين | 2.89 غرام |