تميزت العديد من الدول العربية بالعديد من الأطباق التي تعبر عن الدولة أو حتى المجتمع، ومما لا شك به أن المطابخ العربية قد نافست المطابخ الغربية والعالمية وأن تلك الأخيرة قد استمدت الكثير منها، وهذا الأمر يؤكده الانتشار الكبير للمطاعم العربية حول العالم بسبب الهجرات المتتالية مما جعلها تشتهر بشكل كبير؛ وفي هذا المقال نُقدم إحدى الأطباق التي يتميز بها المطبخ الليبي وهي وصفة البازين.