يعد الهريس السعودي من الأطباق العربية الآسيوية، ويصنع من القمح المغلي المطحون أو المهروس والمخلوط باللحم أو الدجاج، ويجب أن يكون قوام الهريس غليظًا ومتماسكًا. ويعد الهريس أيضًا وجبة من مطبخ الشرق الأوسط وهي منتشرة بشكل كبير في الخليج العربي، وتحضر غالبًا في شهر رمضان المبارك والمناسبات والأعياد، وهو من الوجبات الدسمة والتي تشعر بالشبع لما تحتويه من ألياف وبروتينات، ولهذا السبب يصنع بكثرة في شهر رمضان، ويتناول أيضًا في وجبة السحور. يحضّر طبق الهريس أكثر في دول الخليج العربي وبعض الدول العربية الأخرى، إذا تختلف طريقة تحضيره من دولة لأخرى. وفي هذا المقال سوف نتعرف على طرق لإعداد الهريس السعودي على أصوله.
طريقة عمل الهريس السعودي على أصوله

وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

كيلو من الدجاج المقطع.

كوبان من حبوب القمح.

حبة متوسطة من البصل المفروم ناعمًا.

عودان من القرفة.

لتران من الماء المغلي.

ملح حسب الحاجة.

نصف كوب من الحليب البودرة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية
الطاقة | 0 |
الكربوهيدرات | 0 |
الدهون | 0 |
البروتين | 0 |