الكمونية السودانية من الأطباق الشعبية في السودان، وفي الكثير من البلدان العربية، وتحضر الكمونية بعدة طرق مختلفة، حيث تحضر بشكل رئيسي من الكمون، والبصل، والصلصة، والكرشة، والكبدة، واللحم، وأحشاء الخروف، وغيرها من المكونات الأخرى؛ تابعي معنا في هذا المقال للتعرف على كيفية إعداد الكمونية السودانية بأسهل الخطوات وألذ الوصفات.
كيفية عمل الكمونية السودانية على أصولها
وقت الطهي
50 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كرش ومصران منظفة جيدًا.
نصف كيلو من اللحم المقطع لقطع صغيرة.
قرن من الفلفل الرومي.
حبتان من البصل.
حبة من الطماطم.
عود من القرفة.
كزبرة جافة.
4 حبات من الهيل.
3 ملاعق من الصلصة.
3 فصوص من الثوم.
ملح.
فلفل أسود.
4 حبات من القرنفل.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100من لحم الخروف
الطاقة | 292 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0 |
الدهون | 20.77 غرامًا |
البروتين | 24.32 غرامًا |