يُعدّ المندي أحد المأكولات الخليجية التي اشتهرت في الآونة الأخيرة، وأصبحت تُطبخ في مختلف العزائم والولائم، ويمتاز المندي بإمكانية إضافة العديد من الصلصات المتنوعة بجانبه، ومن أشهرها صلصة الدقوس، ويُعدّ الدقوس أحد أشهر الصلصات الحارة والشهية الذي يتميّز بقوامه المتماسك، ويُعد المُكون الرئيسي لصلة الدقوس هو الطماطم، وبإمكانية إضافة العديد من المُطيبات إليه، مثل: الكزبرة، والثوم، وغيرها، وفي هذا المقال سنتعرف سويًا على بعض طرق عمل صلصة الدقوس الخاصة بالمندي.