يعد الأرز البخاري بالدجاج من ألذ الأطباق التي يقدمها المطبخ الخليجي، تتكون بشكل رئيسي من الدجاج المطبوخ المحمر، والأرز طويل الحبة المُزيّن بالزبيب، والجزر، والبصل المقلي، تعرفي على طريقة تحضيره وقدميه في المناسبات والعزائم المختلفة.
طريقة عمل رز بخاري بالدجاج
وقت الطهي
60 دقيقة
وقت التحضير
30 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربعة أكواب من أرز بسمتي طويل الحبة.
ورقتان من ورق الغار.
نصف كوب من الزبيب.
ثلاث حبات كبيرة من الجزر.
حبتان من البصل المقطع إلى جوانح.
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود الخشن.
ملعقة كبيرة من الكمون الحب.
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة.
ملعقة كبيرة من الملح.
دجاجة مقطعة إلى أرباع منزوعة الجلد.
حبة من الفلفل الأحمر أو الأخضر.
ثلاثة أرباع الكوب من زيت الذرة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل كوب من الأرز البخاري
الطاقة | 373 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 43 غراماً |
الدهون | 14 غراماً |
البروتين | 20 غراماً |