يعد المرقوق من الأطباق الشعبية المنتشرة في الخليج العربي خاصة في السعودية والكويت، وهو عبارة عن العجين المطبوخ مع اللحم والخضار، وفي الآتي عرض لكيفية تحضير المرقوق باللحم.
طريقة عمل مرقوق لحم
![طريقة عمل مرقوق لحم](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/fit727x484/طريقة-عمل-مرقوق-لحم.jpg)
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
![كوب ونصف من الطحين الأسمر.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/c/f/c5604b6e-f720-4b91-8bc4-7d5836d3d0ba.jpeg)
كوب ونصف من الطحين الأسمر.
![نصف ملعقة صغيرة من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/8/1/84703649-134a-4e5b-a8cf-03d3e91e44ba.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
![ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/2/eab79d1c-2b0e-42e5-9bc2-ccf2e58b4914.jpeg)
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
![نصف كوب من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/c/144c6cdb-cec8-40b4-9aef-3ded7faf57b5.jpeg)
نصف كوب من الماء.
مكونات خليط اللحم
![حبتان كبيرتان من البصل المفروم خشناً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/9/7/9280d6c4-7d4d-49ce-9e42-c248aa0df0df.jpeg)
حبتان كبيرتان من البصل المفروم خشناً.
![خمسة فصوص من الثوم المفروم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/8/dd8cadb2-84a3-486b-bdc3-aaaaf4394ac7.jpeg)
خمسة فصوص من الثوم المفروم.
![ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/f/ede1a8f1-f0d1-4b70-a368-6bfe28111c15.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
![ملعقة كبيرة من البهار المشكل.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/5/d6c999e7-565f-4bfc-a730-a2a4d24ee70c.jpeg)
ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
![ملعقة كبيرة من الكمون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/5/e7247cc4-5631-4201-a820-94e0888592bd.jpeg)
ملعقة كبيرة من الكمون.
![ملعقتان صغيرتان من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/8/c/883188b9-c604-4989-a4dd-8fe1d13f93fb.jpeg)
ملعقتان صغيرتان من الملح.
![نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/6/b83b5be4-6b8a-433e-b883-03b5c59422dc.jpeg)
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
![ملعقة صغيرة من الكزبرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/e/0b70ace0-ee45-426d-870e-9d25385a4d30.jpeg)
ملعقة صغيرة من الكزبرة.
![ملعقة صغيرة من اللومي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/8/f/8d7d3215-fc06-46d7-9cbd-23198f2871fa.jpeg)
ملعقة صغيرة من اللومي.
![حبتان من اللومي الصحيح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/0/2/0c6ce126-2170-4940-8587-8ff62cca44ec.jpeg)
حبتان من اللومي الصحيح.
![عود من القرفة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/b/416e6982-bc4b-4aed-8661-a5a53adc35dc.jpeg)
عود من القرفة.
![ورقتان من ورق الغار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/1/4d975dea-14be-4e03-88aa-11e360f7ae3f.jpeg)
ورقتان من ورق الغار.
![كيلو من اللحم المقطع دون عظم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/3/2/377b0912-2c06-43c2-9e3d-24fbf65bd75e.jpeg)
كيلو من اللحم المقطع دون عظم.
![أربع حبات كبيرة من الطماطم المقشرة المفرومة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/0/f8ad6e05-03fa-4a77-bab7-0fc8aa017b3d.jpeg)
أربع حبات كبيرة من الطماطم المقشرة المفرومة.
![أربعة أكواب من الماء.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/e/ee4b8f4b-e250-413c-a9fa-d083f260970a.jpeg)
أربعة أكواب من الماء.
![حبتان كبيرتان من الكوسا المقطع إلى أنصاف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/3/ec26581a-363d-48bc-9209-15bc5a9d233f.jpeg)
حبتان كبيرتان من الكوسا المقطع إلى أنصاف.
![حبتان من البطاطا المقطعة إلى قطع كبيرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/3/4/30cfe836-4a02-4d6e-9b8e-2a46d0adee17.jpeg)
حبتان من البطاطا المقطعة إلى قطع كبيرة.
![كوب من الفاصولياء المقطعة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/c/f2a95f00-c5b7-47d6-9a31-a9a56842a6a3.jpeg)
كوب من الفاصولياء المقطعة.
![ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصاف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/7/db988727-72ff-4f81-a990-966f46369350.jpeg)
ثلاث حبات من الفلفل الأخضر المقطع إلى أنصاف.
![ثلاث حبات من الفلفل الأحمر المقطع إلى أنصاف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/8/73c1fd58-8d16-4d39-a755-d805bcc39746.jpeg)
ثلاث حبات من الفلفل الأحمر المقطع إلى أنصاف.
![ثلاث إلى أربع قطع من القرع المقطع إلى مكعبات كبيرة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/f/e3e5c39f-f39a-49d2-b4b0-8490160706e3.jpeg)
ثلاث إلى أربع قطع من القرع المقطع إلى مكعبات كبيرة.
![حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطع إلى أنصاف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/a/2/ae84c40e-2659-471e-a96d-c873aeb54224.jpeg)
حبتان صغيرتان من الباذنجان المقطع إلى أنصاف.
![عشر حبات صغيرة من البصل المقطع إلى أنصاف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/5/5/5f9a4bc3-5915-4800-bbda-bd48bbdda8b9.jpeg)
عشر حبات صغيرة من البصل المقطع إلى أنصاف.