تعد التبولة بشكل عام نوع من أنواع السلطات الشعبية والمشهورة في بلاد الشام، ومنها إنتشرت إلى الدول الأخرى، ويعد أصل هذا الطبق إلى سوريا ولبنان، وهي من أشهى المقبلات التي يرغبها الكثير من الأشخاص. أما التبولة العراقية فهي تشبه كثيرًا التبولة العادية بمكوناتها، فيتم تقديمها بكثرة على مائدة الطعام في شهر رمضان والتجمعات والحفلات. إذ أنها تحتوي على فوائد صحية متعددة، والجدير بالذكر أن طرق تحضير التبولة قد تختلف من بلد لآخر، وفي هذا المقال سوف نتعرف على وصفات سهلة وبسيطة لتحضير التبولة على الطريقة العراقية.