تعدّ الكبة العراقية من أشهر الأطباق التي تُقدّم في العراق كطبق رئيسي أو كنوع من المقبلات بجانب الوجبات الرئيسية، وتختلف عن طريقة الكبة الشامية التقليدية التي تُصنع في بلدان أخرى؛ إذ تُصنع من الأرز المسلوق جيدًا والممزوج بالمكونات الأخرى للحصول على عجينة متماسكة، ثم تُشكَّل على شكل دوائر وتُحشى باللحم المفروم المطهو مع البصل، ثم تُغلَق وتُقلى في الزيت الساخن أو تُشوى في الفرن، وتُعدّ الكبة العراقية من الأطباق المفضّلة للعائلة وللأطفال؛ نظرًا لنكهتها اللذيذة والمميزة، وفي هذا المقال نقدّم لكِ بعض الوصفات التي يُمكنكِ صنعها من خلالها.