يعرف طبق الزربيان باللحم، أو الزربيان العدني بأ نه من أشهر الأطباق الشعبيّة في اليمن، حيث يشتهر أهل عدن بتحضيره، ويتكوّن الطبق من اللحم، والبطاطا، والأرز طويل الحبّة، ويؤكل الطبق باليد؛ وهنالك أنواع أخرى من الزربيان مثل: الزربيان الهندي، والزربيان الحضرموتيّ، والزربيان السعودي، كما ويمكنك تحضيرالزربيان من الدجاج بدلًا من اللحم؛ تابعي معنا في هذا المقال للتعرف على طريقة تحضير الزربيان على أصوله.