طريقة مضغوط الدجاج: خطوة بخطوة

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

حبة من البصل المفروم ناعماً.

خمسمئة غرام من لحم الغنم.

كوبان ونصف من الأرز طويل الحبة.

نصف كوب من صلصة الطماطم.

نصف ملعقة كبيرة من المعجون الطماطم.

نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.

حبة من الفلفل الحلو المقطع إلى شرائح.

حبة من البطاطا المقطعة إلى شرائح.

نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

ملعقتان صغيرتان من الملح.

ورقتان من ورق الغار.

عود من القرفة.

ثلاث حبات من القرنفل الصحيح.

ثلاث حبات من الفلفل الحار.

ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.

نصف ملعقة صغيرة من الكركم.

نصف ملعقة كبيرة من البهارات.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.