الجريش هو أحد منتجات القمح، والذي يتم تحضيره من حبوب القمح الكاملة، والمقشرة، وغير المسلوقة، حيث يتم طحنها بشكلٍ خشن، ويُستخدم الجريش بكثرةٍ في المطبخ العربي، وخاصةً في العراق، والأردن، ودول الخليج العربي، ومن الأطباق التي يدخل في مكوناتها: هي جريش الدجاج، والذي ستتعرفين على طريقة إعداده بطرقٍ مختلفة كما يأتي.