تُعدّ أطباق الممبار المحشو من أشهى الوصفات الشهيرة في المطبخ المصري، ومعظم المطابخ العربية، والتي تتكون من الممبار أو أمعاء الخروف المنظفة والمحشوة بالحشوات المتنوعة والشهية، كالأرز، واللحم، والفريك، وغيرها، وفي هذا المقال، اخترنا لكِ عزيزتي وصفتين مختلفتين من أشهى وصفات الممبار المحشو، فاختاري إحداها وقدّمي لعائلتكِ ممبار محشو مميز وشهي.
وصفات لحشو الممبار
![وصفات لحشو الممبار](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/fit727x484/وصفات-لحشو-الممبار.jpg)
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات الممبار
![نصف كيلو غرام من الممبار المنظف جيداً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/5/7aa10261-5f6f-40bf-bc76-cb6bb5c4ce93.jpeg)
نصف كيلو غرام من الممبار المنظف جيداً.
![زيت نباتي للقلي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/0/2accc07a-09ed-4e56-9549-bc3bd3ca4659.jpeg)
زيت نباتي للقلي.
مكونات الحشو
![كوبان من الأرز المصري قصير الحبة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/9/de4a66f2-9c67-4024-937f-0489940424da.jpeg)
كوبان من الأرز المصري قصير الحبة.
![ربع كوب من الشبت المفروم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/a/9/aca846be-9970-4b32-bb03-98726d306848.jpeg)
ربع كوب من الشبت المفروم.
![ربع كوب من الكزبرة المفرومة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/c/c/cf40f57d-cbd3-4f07-99bb-60efdc4db094.jpeg)
ربع كوب من الكزبرة المفرومة.
![ربع كوب من البقدونس المفروم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/f/231d5acd-f872-4dc8-94cd-380316d5547e.jpeg)
ربع كوب من البقدونس المفروم.
![بصلتان كبيرتان، مفرومتان ناعماً.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/2/1ced6f19-2da3-44d9-849a-0a69562f2278.jpeg)
بصلتان كبيرتان، مفرومتان ناعماً.
![كوبان من عصير الطماطم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/b/b197b6e1-b7b9-4906-aad3-046d42b59ac0.jpeg)
كوبان من عصير الطماطم.
![ملعقتان كبيرتان من الملح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/c/75479d9c-c094-4922-82ea-5a948bacdf96.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من الملح.
![ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/3/1025760b-3447-4a61-9502-1ca123017fa6.jpeg)
ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
![ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/6/9/6c461b54-92da-473e-909e-d5f0ced3f054.jpeg)
ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
![رشة من الكمون.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/8/2736bffe-8391-437c-9f34-d66637a53972.jpeg)
رشة من الكمون.
![رشة من القرفة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/b/3/bddd6a56-3fe2-4675-b552-970b11b944ad.jpeg)
رشة من القرفة.
![رشة من النعناع المجفف.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/4/f0f686cb-42ab-41ed-8237-48e45e91c075.jpeg)
رشة من النعناع المجفف.
![رشة من جوزة الطيب.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/f/f/f6477688-f703-49b9-a4dd-79974c29e399.jpeg)
رشة من جوزة الطيب.
![رشة من الشطة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/2/3/2af5112b-30c7-46f6-b8a8-e256bcc35224.jpeg)
رشة من الشطة.
![أربعة فصوص ثوم مهروسة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/d/e764c0c4-dd4b-4674-8d51-3d895c2d9fd1.jpeg)
أربعة فصوص ثوم مهروسة.
![زيت نباتي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/3/2/310e1e73-26a5-4f6c-8d81-f0f9db1cec68.jpeg)
زيت نباتي.
مكونات السلق
![بصلة مقطعة إلى أرباع.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/1/7341dbbf-14d7-4277-87d4-9e4ddb17ed0c.jpeg)
بصلة مقطعة إلى أرباع.
![حزمة كرفس مقطع.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/a/7/ab423783-78d2-45c0-bb65-bba9a4a8f0bf.jpeg)
حزمة كرفس مقطع.
![ورق غار.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/7/a/7faac127-add4-4558-be73-40b4d030832f.jpeg)
ورق غار.
![ست حبات هيل صحيح.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/4/d/4e664bde-de03-4f96-81ad-8afd2d612684.jpeg)
ست حبات هيل صحيح.
![حبة مستكة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/d/7/d1d4de2e-7091-4edd-9726-e67d8899dc6c.jpeg)
حبة مستكة.
![ماء مغلي.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/e/1/e7a13e07-18fa-4d5d-b2a7-9d101780a7d3.jpeg)
ماء مغلي.
![جرزة مقطعة إلى قطع متوسطة.](https://cdn.alweb.com/thumbs/atbaky/article/1/d/1e476fd5-de0e-4c7b-8358-866fd58a3329.jpeg)
جرزة مقطعة إلى قطع متوسطة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل100 غرام من الأرز الأبيض
الطاقة | 130 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 28 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
البروتين | 2.7 غرام |