تعدّ المزاليكا واحدة من أشهر الأطباق التي يقدمها المطبخ المصريّ والتي تحظى بشعبية كبيرة، تتميز بمذاقها الشهي ونكهتها المميزة، تتكون من الكبدة أو القوانص أو قلوب الدجاج مع التتبيلة والبهارات الغنية بالنكهة، وقد يضيف لها البعض الفلفل الحار أو الشطة، وتقدم مع الخبز على وجبة الفطور أو العشاء أو قد تضم إلى جانب الأرز، يمكنك تجربتها والاستمتاع بمذاقها وتقديمها لعائلتك أو أصدقائك بتطبيق الوصفة الآتية:
طبق المزاليكا المصري اللذيذ: حضريه بهذه الطريقة
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
خمسمئة جرام من كبدة الدجاج أو البقر، مقطعة إلى قطع صغيرة.
حبة من البصل متوسطة الحجم، والمفروم.
فصان من الثوم المهروس.
أربع حبات من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
ملعقة صغيرة من الكمون.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملح -حسب الرغبة-.
زيت نباتي للقلي.
المزيد من الوصفات
