يعدّ الكشري من الأطباق الشعبية المشهورة التي يقدمها المطبخ المصري، فعند ذكر "الكشري" ينتقل ذهنك تلقائياً إلى مصر وأطباقها الشهية، وفي هذا المقال سنعرض وصفة "سلطة الكشري" وهي تشبه طبق الكشري الأصلي ولكن دون استخدام الأرز، حيث تتكون من المعكرونة المسلوقة، والعدس المسلوق، والطماطم المفرومة، والحمص المسلوق، مع البقدونس والبصل الأخضر، يضاف إلى هذه المكونات صلصة شهية تتكون من عصير الليمون وزيت الزيتون والخل وغيرها من المنكهات، وعليه ففي حال أحببتِ تحضير هذه الوصفة الشهية، تابعي القراءة.
طريقة عمل سلطة كشري
وقت الطهي
30 دقيقة
وقت التحضير
45 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من العدس.
ثلاثمئة غرام من المعكرونة.
حزمة من الجرجير.
كوب ونصف من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً.
حبة من البصل الأحمر المفروم.
كوب ونصف من الخيار المفروم.
كوب من الحمص الحب المسلوق.
حبة من البصل المقطع إلى شرائح والمقلي.
مكونات الصلصة
ثلث كوب من زيت الزيتون.
نصف كوب من الخل الأبيض.
ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
ملعقتان صغيرتان ونصف من الكمون.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.