تُعدّ المسقعة بالخضار إحدى الأكلات الشهية والمنتشرة في العديد من الدول العربية، والتي يفضلها الكثير من الأشخاص؛ بسبب طعمها الشهي وقيمتها الغذائية العالية، كما تتميز بالسرعة والسهولة في التحضير، وتنوع طرق تحضيرها، وفي هذا المقال سوف نقدم طرقًا بسيطة وسهلة لتحضير المسقعة، فتابعي معنا قراءة المقال، وتعرفي عليها.
طريقة عمل مسقعة الخضار

وقت الطهي
15 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

خمس حبات صغيرة من الكوسا، مقشرة ومقطعة.

حبة من الطماطم مقطعة لشرائح.

حبتان من شرائح البطاطا الصغيرة والمقطعة لشرائح.

ملعقة صغيرة من بهار اللحم.

رشة من الفلفل الأسود.

أربعمئة غرام من اللحم المفروم.

ربع ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة.

نصف كوب من صلصة الطماطم.

كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.

حبتان متوسطتان من الباذنجان مقطعة لشرائح.

حبة صغيرة من البصل مقطعة.
مكونات صلصة البشاميل

ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق.

ملح حسب الرغبة.

رشة من جوزة الطيب.

رشة من الفلفل الأسود.

أربعة أكواب من الحليب السائل.

ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية لكل 100 غرام من الباذنجان المطبوخ
الطاقة | 33 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.14 غرام |
الدهون | 0.23 غرام |
البروتين | 0.83 غرام |