المأكولات البحرية من الأطعمة الشهية واللذيذة، والمفضلة عند معظم الأشخاص، ويمكن تحضيرها بعدة طرقٍ مختلفة، مع الكثير من الإضافات التي تجعل نكهتها أقوى وأكثر تميزًا، مثل: البشاميل، والكريما، والخضار، وغيرها، وفي هذه المقالة سنذكر طريقة إعداد طاجن السي فود بالصوص الأحمر.
وصفات طاجن السي فود بالصوص الأحمر اللذيذ
وقت الطهي
45 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
6 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
10 حبات من الجندوفلي (المحار).
10 حبات من الجمبري المقشر.
نصف كيلو من سمك الفيليه مقطع إلى نصفين.
3 حبات من الكاليماري المقطع.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
نصف حبة من الفليفلة الحمراء، أو الخضراء مقطعة لقطعٍ صغيرة.
حبة متوسطة الحجم من البصل المقطع لقطعٍ صغيرة.
3 فصوص من الثوم المفروم.
ورقتان من الغار.
4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم (مذوبة في كوبٍ واحد من الماء).
حبة من البصل مقطعة لشرائح.
ملعقة صغيرة من البابريكا الحلوة.
نصف ملعقة صغيرة من الزعتر الناشف (منقوع في ربع كوبٍ من الماء).
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غم من السمك
الطاقة | 227 سعرًا حراريًّا |
الكربوهيدرات | 21.66 غرامًا |
الدهون | 16 غرامًا |
البروتين | 11 غرامًا |