الحواوشي هي أكلة مصرية شهيرة وشعبية نوعًا ما، وهي من أشهر أطباق المعجنات التي يمكن عملها بعدة وصفات، وهي من الأصناف التي تحتاج لعملية طويلة ومراحل لإعدادها، غير أنها ذات طعم مميز، وتحتوي على خصائص غذائية مفيدة؛ وذلك لاحتوائها على الطحين واللحم، وفي العادة ينتشر بيع الحواوشي المصري على العربات في الشوارع، ويعد هذا من المظاهر المنتشرة بكثرة في المدن المصرية، وقد انتقلت وصفات الحواوشي من المطبخ المصري إلى جميع المطابخ العربية، وكثيرًا منا من يعتقد أنه من الصعب عمل الحواوشي وإتقانه في المنزل، ولتسهيل هذا الأمر عليكم، سنضع بين أيديكم في هذا المقال طريقة عمل الحواوشي بالتفصيل.
وصفات لتحضير الحواوشي المصري
وقت الطهي
40 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات العجين
ثلاثة أكواب من الدقيق.
ملعقة صغيرة من الملح.
ملعقة كبيرة من الخميرة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة.
رشة كمون.
رشة صغيرة من الكزبرة الناعمة.
ربع كوب من زيت الذرة.
كوب من الماء الدافئ.
مكونات الحشو
ربع كيلو لحم مفروم.
حبتان من الفلفل الأخضر.
حبة طماطم كبيرة الحجم.
حبة كبيرة من البصل.
ملعقة صغيرة من البهار المشكل.
ملعقة ملح صغيرة.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
فصان من الثوم.
القيم الغذائية:
القيمة الغذائية في 100 غرام من لحم العجل المفروم
الطاقة | 144 سعرًا حراريًّا |
الكربوهيدرات | 0 |
الدهون | 6.77 غرام |
البروتين | 19.35 غرامًا |